Catégorie : La maison

À l’approche de Pâques, notre chocolaterie vous invite à découvrir ses nouvelles créations… Des chocolats imaginés et façonnés avec soin, dans le respect de notre savoir-faire artisanal. Des gourmandises élégantes et généreuses, pensées pour offrir un moment de plaisir et partager la douceur de Pâques avec vos proches.

Le règlement peut être effectué directement en boutique, au moment du retrait de votre commande.

📅 Date limite de commande : 30 mars 2026
📍 Retrait : directement à la chocolaterie
💳 Paiement : en boutique au retrait

Début juillet, une partie de notre équipe s’est rendue dans la région de Piura, au Pérou, pour rendre visite aux producteurs qui nous fournissent en fèves depuis maintenant trois ans. L’occasion de mieux comprendre les conditions de récolte, de fermentation et de séchage qui donnent à ce cacao ses notes fruitées si particulières.

Cette relation directe avec nos producteurs nous permet de garantir une traçabilité complète, une juste rémunération, et surtout de sélectionner chaque année les meilleurs lots pour nos tablettes grand cru. Un grand merci à toute l’équipe sur place pour son accueil chaleureux.

Nous sommes heureux d’annoncer l’ouverture d’un espace dégustation attenant à notre atelier parisien. Sur réservation, petits groupes et curieux pourront découvrir les étapes de fabrication du chocolat — torréfaction, conchage, tempérage — et déguster nos créations directement à la sortie de l’atelier.

Les premières sessions débuteront ce mois-ci, à raison de deux créneaux par semaine. Pour réserver votre place, contactez-nous par téléphone ou par email : les places sont limitées à huit personnes par session afin de garder un moment convivial et pédagogique.